Denenmesi Gerekenler
- 01Portakallı Girit Ezme
- 02Hardallı Avokadolu Karides
- 03Bademli Kayısılı Enginar
- 04Kalamar Yumurtası
- 05Tereyağlı Karides
- 06Deniz Çipura
- 07Rum Böreği
Assos Deniz Ürünleri$$4.7
Palamud Restaurant
Antik Liman, İskele Mevkii, İskele Meydanı No:30, 17862 Assos/Çanakkale
Şu an açık · 00:00'e kadar★ Kuzey Ege Seçkisi✓ Biz Gittik · Mayıs 2026
"Palamud Restaurant’ın en güçlü yanı yalnızca deniz manzarası değil; manzarayı destekleyen güçlü bir mutfak karakterine sahip olması. Özellikle meze seçkisinde klasik Ege tariflerinin ötesine geçen yaratıcı dokunuşlar dikkat çekiyor. Günlük balık seçimi, geniş porsiyonlar ve denize birkaç adım uzaklıkta kurulan sofralar sayesinde burası yalnızca yemek yenilen bir restoran değil, Assos’ta uzun bir akşam geçirmek için tercih edilebilecek adreslerden biri. Özellikle gün batımına yakın saatlerde rezervasyon yaptırarak gitmek deneyimi bir adım ileri taşıyacaktır."
HakkındaÖne Çıkanlar Misafir Yorumları
Assos kıyısında, denize sıfır konumuyla dikkat çeken Palamud Restaurant, Ege ve Akdeniz mutfağını gün batımı manzarasıyla bir araya getiriyor. Balıkçı teknelerinin arasında, denizin hemen yanı başında kurulan sofralar; taze deniz ürünleri, mevsimsel mezeler ve özenli servis anlayışıyla tamamlanıyor.
Menünün merkezinde günlük deniz ürünleri yer alırken, klasik Ege lezzetleri şef dokunuşlarıyla yeniden yorumlanıyor. Gün boyunca denizi izlemek için uğranabilecek sakin bir durak olan Palamud, özellikle akşam saatlerinde Assos’un en keyifli yemek deneyimlerinden birine dönüşüyor.
İmza Tatlar
- Portakallı Girit Ezme
- Hardallı Avokadolu Karides
- Bademli Kayısılı Enginar
- Kalamar Yumurtası
- Tereyağlı Karides
- Deniz Çipura
- Rum Böreği
Şef
Yusuf Sevinç
Deniz ürünlerine olan ilgisi ve Akdeniz ile Ege mutfağına duyduğu bağlılıkla tanınan Yusuf Sevinç, kariyeri boyunca bölgenin önemli restoranlarında görev aldıktan sonra kendi mutfak yaklaşımını geliştirdi. Şef Sevinç’in mutfağında yerel ürünler, mevsimsellik ve deniz ürünleri ön planda. Geleneksel tarifleri güncel tekniklerle yorumlayan şef, her tabakta bölgenin gastronomik kültürünü görünür kılmayı amaçlıyor.
Olanaklar
Açık hava oturma alanıKapalı oturma alanıGünlük taze balık seçimiDeniz kenarında oturma alanıÇocuk mama sandalyesiGrup yemeklerine uygun
Henüz yorum yok
Bu mekan için ilk yorumu sen yaz.
Aşağıdaki formu kullanarak ilk yorumu sen yaz.