kuzey egeye
Web Sitesi
Assos$$$4.3Şu an kapalı

Hasat Restaurant

Köy Sokağı No:152-8, 17860 İlyasfakı/Ayvacık/Çanakkale, Türkiye

Bu mekâna uyan etiketler

Tarladan SofrayaDoğaSakinRezervasyonluYıl BoyuGlutensiz+2

Bu restoran Manici Çiftlik Otel

Web Sitesi
Hakkında

Hasat Restoran, Kaz Dağları'nın eteklerinde, Manici Çiftlik'in kalbinde yer alıyor. Burada, çiftlikten tabağa uzanan bir lezzet yolculuğuna

“Şeflerin mevsim döngülerine göre şekillendirdiği dinamik menü; kendi bostanlarından toplanan organik sebzeler, çiftlik mandırasından gelen taze peynirler ve el yapımı şarküteri ürünleriyle tam bir Ege ve Akdeniz şöleni sunuyor. Taş fırından çıkan ekşi mayalı pizzaları, el yapımı makarnaları ve Kaz Dağları'nın taze otlarıyla harmanlanan imza et yemekleri, her lokmada damakta unutulmaz izler bırakıyor.”
Kuzey Ege editörü
Burada neler var
Çiftlikten ilham alınmış menüDoğal ortamYerel üreticilerden malzemelerRezervasyon kabul edilir
Şef
Mehmet Erman Koru

Mehmet Erman Koru

Sokak yemeklerine olan tutkusu ve yılların verdiği tecrübeyle sokak yemekleri ile geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla birleştiren özgün tarifleri ile öne çıkan şef, Hasat Restaurant'ın Head Chef'i.

Hikaye

Doğanın Kucakladığı Hasat Restaurant

Assos'un büyüleyici köylerinden biri olan İlyasfakı'da konuşlanmış Hasat Restoran, misafirlerini Kaz Dağları'nın serin gölgesinde benzersiz bir gastronomi deneyimi ile buluşturuyor. Bu restoran, Manici Çiftlik'in ortasında yer alarak, konuklarına "çiftlikten masaya" ilkesi doğrultusunda sunulan lezzetlerle dolu bir yolculuk vadediyor. Hasat Restoran’ın misyonu, doğayla uyum içinde yetiştirilen ürünlerin taze ve özgün tatlarını sunmak. Çiftlikte yetiştirilen veya çevredeki yerel üreticilerden temin edilen malzemeler ile hazırlanan yemekler, doğal ve samimi bir atmosfer eşliğinde sunuluyor. Bu da restoranı, Kuzey Ege'nin gastronomi haritasında özel bir yere koyuyor.

Öne Çıkanlar

Öne Çıkan Özellikler

  1. 01Kaz Dağları'nın eteğinde sakin ortam
  2. 02Çiftlikten masaya lezzet ilkesi
  3. 03Yerel üreticilerden kaynaklanan malzemeler
  4. 04Doğal ve samimi atmosfer
Editör Notu

Artılar ve Eksiler

Güçlü Yanlar

  • Kapsamlı ve doğal bir menü
  • Yerel kaynaklara destek
  • Eşsiz doğa manzaraları

Dikkat Edilecekler

  • Yoğun sezonda rezervasyon şart
  • Şehir merkezine uzak konum
Misafir Yorumları

Henüz yorum yok

Bu mekan için ilk yorumu sen yaz.

Aşağıdaki formu kullanarak ilk yorumu sen yaz.

Bu mekan için ilk yorumu sen yaz. Yorumun moderatör onayından sonra yayınlanır.

KonumYol tarifi al